充滿香氣的醇厚咖啡緩緩入喉，
大提琴的沉穩樂音慢慢揚起。
10/1，我們一起愛上咖啡，愛上大提琴。
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韻書老師醞釀這件事已經好久，她說，希望咖啡課堂上有大提琴現場演奏。
不是在課堂上撥放音樂，而是有大提琴手在現場live演奏，讓學員一面喝咖啡一面跟著大提琴的旋律，品嚐咖啡的濃醇風韻。
這個夢想就要成真了。
「之前有學生問我，咖啡有黑巧克力的尾韻是什麼意思？我一開始說，喝完之後就像舌上含了一片黑巧克力那樣。他搖搖頭說，很難想像。我想了一下又跟他說，就是喝完之後感覺像你聽了一整首巴哈，結果他反而懂了。有時候我覺得，感官打開了，彼此都是互相連通的。旋律會幫你記憶或理解味道，反過來也是。也許以後當你再喝到這款咖啡時，就會想起那首曲子。」
咖啡有時意在言外，是觸類旁通，也是生活滋味。
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在這場特別企畫的咖啡入門課中，
韻書老師將以獨特的方式帶領大家進入咖啡的世界，
你可以在課堂上學到：
你可以在課堂上學到：
▲認識咖啡豆的來源及種植方法─幫助你預測咖啡的口感和表現。想要了解咖啡，就得從咖啡豆下手，豆子的種類、種植地區、處理方式……都會影響杯中咖啡的風味。當你懂得一些咖啡豆的知識，將更容易找到你心中最想要的味道。
▲商業豆與莊園豆（精品豆）的差異。
▲咖啡好喝的關鍵─處理方式、烘培度、研磨的基本原則。
▲如何挑選咖啡豆─如何辨別咖啡豆的好與壞、如何購買咖啡豆、咖啡豆應該如何保存。
▲在家怎麼沖出好咖啡─手沖器具介紹、水量/水質/咖啡（粉水比）如何調配。
▲品嚐三款單杯市價250─600元的手沖精選頂級莊園咖啡豆（秋季精選豆款〜獨特醇厚紮實口感與優雅豐富的尾韻）。
▲商業豆與莊園豆（精品豆）的差異。
▲咖啡好喝的關鍵─處理方式、烘培度、研磨的基本原則。
▲如何挑選咖啡豆─如何辨別咖啡豆的好與壞、如何購買咖啡豆、咖啡豆應該如何保存。
▲在家怎麼沖出好咖啡─手沖器具介紹、水量/水質/咖啡（粉水比）如何調配。
▲品嚐三款單杯市價250─600元的手沖精選頂級莊園咖啡豆（秋季精選豆款〜獨特醇厚紮實口感與優雅豐富的尾韻）。
除此之外，新生代大提琴手陳彥儒，將與韻書老師搭配以咖啡敍曲節奏，現場演奏多首經典曲目，讓渾厚沉穩的大提琴樂音為學員打開味蕾的強力感官。彥儒以初生之犢之姿，現場演奏魅力十足，他的音樂能讓人自然沉靜下來。
如果你喜歡咖啡，想要更懂得咖啡的門道與奧祕；同時也喜歡大提琴，想要近距離感受現場演奏的魅力──這將是一個會讓你難以忘懷的週末午後，讓我們一起在悠揚的大提琴聲中，與咖啡相遇。
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【課程資訊】
▲時間│10/1 （六）下午2：00─5：00
▲地點│樹的可能Trees can be （高雄市新興區新田路57號）
▲講師│洪韻書（珈咖啡工作室負責人/行動咖啡師）
▲演奏│陳彥儒（大提琴樂手）
▲對象│咖啡入門學習者；想要更了解咖啡的人；想要同時感受咖啡與大提琴魅力的人；喜歡大提琴現場演奏的人。
▲地點│樹的可能Trees can be （高雄市新興區新田路57號）
▲講師│洪韻書（珈咖啡工作室負責人/行動咖啡師）
▲演奏│陳彥儒（大提琴樂手）
▲對象│咖啡入門學習者；想要更了解咖啡的人；想要同時感受咖啡與大提琴魅力的人；喜歡大提琴現場演奏的人。
▲費用│1380元
▲優惠│9/23之前報名享早鳥價1180元，兩人同行2280
#夢幻組合
#when coffee meet cello
#咖啡醉人大提琴也醉人
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